过了一会,林萧就回来了,将一罐茶叶递到刘芒手中。
刘芒打开罐子闻了闻,然后再一瞄罐子上的字迹,吓了一跳:“这是‘御前八棵’?”
‘御前八棵’是西湖龙井的特级茶叶,出产这种茶叶的茶树,据传曾被乾隆皇帝下江南时册封过,每年的出产量不过区区二两,属于有钱也很难买到的玩意。
“应该不会假了,看这形状,闻这香气,肯定是‘御前八棵’无疑。”林萧回道。
“乖乖,这茶叶在中国都买不到,他们从哪搞来的?”孔瑞明嘿嘿一笑:“刘芒师傅,这里至于有一两了,做菜应该用不了那么多吧?”
“对啊!对啊!这些洋鬼子们哪会品茶?喝点咖啡还差不多。”谭石也说道。
“我知道你们想干什么,等会都给你们留着。”
“那就好!那就好!”孔瑞明和谭石相视一笑。
将食材挑选完毕,准备好,已经是下午五点多钟了。
“什么时候可以开始炒菜?”李若男问道。
“这个不急,先问问那个杰弗森吧,反正西餐是吃一道上一道,时间充裕得很。”刘芒回道。
“好吧。我去问问。”坐在案板上翘着二郎腿的林萧跳下地,又跑去找杰弗森了。
过了一会,杰弗森走了过来:“各位,宾客们已经到了,宴席在七点钟准时开始。”
“这是菜单。”李若男将一张用中英文标注好的纸张递给杰弗森。
“这些菜里,没有放奇怪的东西吧?”杰弗森问道。
“奇怪的东西?”刘芒诧异道。
“哦,我的意思是指你们中国人喜欢吃,但我们接受不了的东西,比如说动物的内脏、血液等。”
“那没有,这些菜中所用的食材都是经过我们仔细商议过的,绝对符合你们的口味。”
“杰弗森先生,你就放心好了。”林萧朝李若男撇撇嘴:“啰,这位女士是法国蓝带学院毕业的,应该算是西餐的专业人士了吧。”
“真的吗?那就没有任何问题了。”杰弗森放下心来,拿着纸条出去了。
“行了,大伙休息一下,自己弄点东西吃,等时间一到,马上做菜。”刘芒看了一眼墙上的挂钟,吩咐道。
“那行,咱们先泡壶茶,边喝边等。”孔瑞明笑了起来。
终于等到晚上六点半,杰弗森打斯科塞斯前来通知刘芒,可以准备上菜了。
“开始吧,先做上‘鼎湖上素’”刘芒将腰间的围裙紧了紧,走到炉灶前。
鼎湖上素是一道传统的粤菜,上素是高级的意思,口味属于清香型。
大概做法是将雪耳、桂花耳、榆耳、黄耳、香菇、草菇、竹荪、莲子、白菌、银针、笋花等,洗净、浸后,分别以油味料滚煨烹熟,摆出特定的形状后再浇上芡汁而成。
成菜后的口感鲜嫩滑爽、清香溢口、最适合用来打开味蕾,唤醒人的食欲。
各种
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