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“解冻好了那你把牛肉割掉四五斤,然后用石刀剁成肉糜,等一会儿我把饺子皮做好再来调陷。”抬头看了一眼,发现牛肉上确实没有冻了,木盆里也有不少冻融化之后的水。
不一会儿,饺子皮就在萨拉阿妈和她两人的手里做完了,之后米洛就开始调陷,牛肉被克罗剁的很碎很均匀,要知道这里的牛肉的要比华夏的劲道,剁成这样也就是克罗这样的雄性才行,以她的力道肯定是不行。
把之前克罗拿出来的干豆角和香菇取了一部分出来,清洗干净之后,然后一样剁碎,之后掺入剁好牛肉馅里面,然后依次放入适量的调味材料,稍微品尝了一些,味道还行,但是米洛感觉总是缺少点什么。
什么呢米洛想了一下,恩,对,缺少了油水,因为送过来的牛肉比较精瘦,基本上没有什么油脂的,所以味道自然少了一分,弄了点混油热化了之后,然后均匀的浇在办好的牛肉香菇豆角馅上,搅拌均匀之后,在尝了一点,这下味道果然对了。
接下来就是比较繁琐的包饺子工作了,饺子真的抱起来其实并不难,把饺子馅放在饺子皮中间,然后直接对折捏在一起就可以了。
当然这是最简单的一种,稍微好看一点的,就是把饺子皮一边长一边短,两头来时捏,捏到中间的时候,长的那一边会多出一些,所以直接捏上之后,饺子就会是一种立起来的姿态,比躺着的饺子要漂亮不少。
然后还会花边的饺子,太阳饺子,还有老鼠形状的饺子,总而言之,一块圆圆的饺子皮可以包出很多花样不同的饺子的。
在米洛看来,萨拉阿妈的手一直很巧,想来包饺子应该问题不大,呵呵到最后,一小段时间时候,之后这两个字可以形容米洛的心情了。
萨拉阿妈的手是很巧,可是偏偏对包饺子没有天分,一个饺子皮在她的手上仿佛千斤似得,一不小心就扯破了,要不就是捏破了,要不就是弄散了,总而言之,十几分钟,萨拉阿妈才成功的包好四个饺子,至于地上那十多个饺子尸体,米洛转头选择无视。
好在萨拉阿妈终于领悟到了自己没有天分的事实,看着米洛一双白嫩的小手三两下的就捏好了一个小巧白嫩的叫做饺子的东西,萨拉啧啧称奇,但是也郁闷明明米洛的动作看着很简单,怎么她就学不来呢
因为要赶时间,米洛直接包的就是那种立起来的饺子,这种饺子好看,还不费时间,实在是躺在的饺子太难看,她不想降低自己的食欲。
当然花边的饺子更漂亮,不过多了一道程序,所以也就浪费了一些时间,当然还是可以炫炫技巧的,所以在萨拉阿妈的目瞪口呆中,米洛陆陆续续的饱了几个花边的饺子,然后太阳饺子,然后还有
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