“对了,我们今天的营业额是多少?我们的会计大师呢?给大家说一下!”
“大家可以猜一下喔!”掌管财政的队友神秘一笑。
“突破千块大洋了吗?”
“嗯嗯。”
“哇偶,太棒啦,那我猜一个,今天我们开业第一天就接近两千的营业额?”
“少了。”
“我来猜一个,大胆一点,五千块!”沈梦琪豪迈说道。
“琪琪,你真敢说。”
“其实也没有那么多,就两千五百块左右。”
“哇偶,那也很好啦,直接完成第一个清单愿望的资金预算了耶!”
“不,我们不能高兴的太早!”韩芷萱还是很理智的说道。
众人齐头看向了韩芷萱:“队长,怎么说?”
“第一,我们要把五百块的启动资金还给节目组,总欠着钱心里感觉怪怪的,第二,我们采购也要花掉一笔钱,今天贮备的菜现在基本都用完了,明天需要一部分人去超市采购一些回来,第三,我们也不可能每天都会有那么多顾客,要是哪天一个客人都没有,那我们就没有收入了!”
“队长说的太对了,我们还有很长一段路要走!”
“唔唔,是我高兴的太早了,看来还是我太年轻了!”
“琪琪你太臭不要脸了,哈哈,这跟你年轻有啥关系,这跟你脑子挂钩,哈哈……”
“小妍可以啊,敢质疑我的智商,看我不收拾你……”
于是餐厅内响起了沈梦琪和韩妍的欢闹声!
又大概花了两个小时左右的时间,韩芷萱带着她们打扫了一遍餐厅和厨房这才回宿舍。
此刻夜风习习,晚上的温差还是挺大的,大家裹着衣服脚步非常快的走回去。
次日。
大家还是如往常一样集中在了餐厅。
而韩芷萱安排了四位队友前往超市采购,同时还特意嘱咐她们买了螃蟹回来,今天她开始尝试做这里的特色菜——乐蟹!
在螃蟹买回来之前,韩芷萱将做乐蟹所需要的姜、葱、蒜以及辣椒等材料都筹备好,这样也能减少很多时间。
至于乐蟹会成为H省人民最喜欢的一道菜,是因为它肉鲜嫩,膏黄色似咸蛋黄,吃起来味道非常的鲜美,且富营养。
而蟹黄内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分,更是有有“补骨髓,滋肝阴,养筋活血”等功效。
因此它才成为了H省百姓家最常见的一道菜,如果来到H省没尝过这一道菜的话,都不能说你曾经到过这边旅游!
可想而知这道菜的地位在H省市民心中的地位有多高了!
待队友们将蟹买回来后,韩芷萱直接将蟹清洗干净,而后又将它放入锅中,加适量清水、精盐、姜片、葱条之后,再用旺火蒸煮15分钟。
空隙期间韩芷萱又开始准备佐料,将适量蒜茸、姜茸、桔子汁、糖醋以及碾碎的胡椒掺和拌匀而成。
最后在将煮好的熟蟹的腮帮除去,又经过明火上稍烤干身,再用干净毛巾抹去沾附物,然后横刀将熟蟹切开两半,露出膏红诱人的蟹盖,再下十字刀切件,摆盘整齐,连佐料一起上席。
这一套动作下来,韩芷萱做的毫无顿滞,熟练到感觉这道菜像是做过了千百万次那般。
“队长,厉害,要不是我是女的,我都想把你娶回家了!”有队友毫不吝啬地夸赞道。
“我还不一定跟你回去呢!”韩芷萱打趣道。
“哈哈,是我高攀不起了,不过现在快点上桌啦,我等不及啦!”
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