御赐的庄子,并不适合种水稻,但种些黍、稷、麦、菽、麻还是可以的,顾拂云知道古代时常闹天灾人祸,不止朝廷,就是老百姓对存粮可是从骨子里热衷的。来到这个时代,也得入乡随俗,居安思危,多多存粮,或种些能够裹腹的作物才是。
现代粮食种植技术日新月异,一亩田就能养活一家子人,就算来了天灾,发生战争也不怕。世界贸易的开放,大不了以经济互惠的形式向别国交换粮食就是了。
而古代一亩肥田,不过四五百斤的收成,生产力落后,种植技术低下,在天灾面前鲜有抵挡之力,生活于底层的老百姓时常饿肚子。倘若天灾严重,就是顾家这样的勋爵之家也容易遭秧。
故而就算这些田地不适合种植粮食,顾拂云也会建意长工们多种些土豆、玉米、五谷类的作物,不但是一项收益,也是未来的保障。
“……我有个主意,不知是否可行。两位替我拿个主意。”顾拂云对赵老汉李牛铁道,“那些已经开发的田地,我想租给佃户种值,一亩地能有个半吊钱的租子就成。那些山林之地,可得仔细开发出来,除了种黍、稷、麦、菽、麻之外,再种些别的比如说,土豆、芋头之类的地下作物。”顾拂云想着之前在大佛寺弄来的冰粉籽,特地找地来种实在划不着,不适合种庄稼的山石地倒适合种植冰粉树的,真要是种了出来,制成冰粉,也是一道夏季消暑美食呢。还可以孝敬给帝王,一举多得。
其实顾拂云还想把这些山头开发来种植花卉,比如茉莉花,玫瑰花,蔷薇花,时下贵妇人酷爱用来制作花露、面脂之类的化妆品,也是需要大量的花卉。
“若是有条件,再养些牛羊就好了。”顾拂云期待地说。这个时代的牛肉其实是很便宜的,牛肉价格每斤12文左右,而猪肉价格则是18文。主要是官府不允许屠杀耕牛。虽然市面上也有牛肉卖,但价格被官府把控极严,不能卖出高价。牛的生长周期长,养殖成本又高于猪,价格却还低于猪肉。
农户卖一头牛,需要里正和官府出面办手续,还要左右打点。在这种严格控价的环境下,除了耕牛外,专业养牛的并不多。
并且这个时代,牛肉也未被当作主要肉食供上餐桌,故而吃牛肉的人并不多。
羊肉倒是餐桌上的肉食之一,可价格并不便宜。就是顾家这样的人家,也并非顿顿吃羊肉。
顾拂云又是个无肉不欢的,生平最爱的就是吃肉,尤其是牛肉和羊肉。
李铁牛见顾拂云小小年纪,却颇懂农耕,精通庶务,并且顾拂云没什么架子,也乐意与她交底。
“姑娘若是想吃牛肉,庄子里倒是可以养几头。却不能养得太多了,主要是养牛赚不到钱。养来自己吃还是可以的。”
顾拂
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