们为餐厅做出的贡献,就这么被忽视了吗?”
“对,要不是我们,那个黄勇强就靠他自己能让餐厅入围米其林榜单?”
麦贝丰板着张脸,看着几个带头闹事的厨师,不禁给他们判了死刑。
这几个厨师就算能力再强,就这种刺头的性子,也是个不安稳的炸弹。
更何况,他们本身还没有那种让人舍不得辞退的能力。
“很抱歉,这是我们慎重考虑后做出的决定,我们集团旗下也有粤菜餐厅,如果你们愿意,我可以推荐你们过去应聘。”
麦贝丰语气依然冷漠,但还算有点人情味,给了他们一个公平竞争的机会。
“草,老子不干了,文华东方有什么好的。”
一个厨师气呼呼的脱下厨师服,重重扔在地上,踩了几脚,转头就走。
刚想招呼几个一起闹事的伙伴,发现气氛安静的有些诡异。
“嗯?”
厨师有点懵,不是说好了一起闹事嘛?
你们这就特么服软了?
“OK,既然你决定了,那就去财务那边领走你的薪水。”
麦贝丰看也不看,又对其他几个闹事的刺头交代几句,打发他们走人。
看着剩下六个厨师,他们都是那种刚在餐厅做了没多久才入行的新人,本身工资也不到一万。
如今更是有机会在大师身边学艺,哪舍得放弃这种宝贵机会。
“你们的话,没有问题就重签一份就职合同,以后周主厨会亲自管理你们,要是能从周主厨身上学到一些本事,年薪二三十万还是很容易的。”
麦贝丰倒也没诓这帮年轻厨师,真正的国际顶级米其林三星主厨,哪个不是年入百万?
一般来说在欧美那边,米其林一星主厨工资月薪能达到10万。
二星主厨在15万左右,三星以上的大概在20万左右。
注意,这只是最低工资,具体还要看这位主厨总共上榜多少次,在当地拥有多少美食粉丝群体等多方面因素考量。
好比黄勇强摘下米其林一星主厨荣誉,文华东方立刻送上一份优厚合同。
其中有一条就是如果连续三次评选,不掉出米其林一星榜单,月薪将提高到10万。
“好了,周,他们以后就是你的兵,去跟他们讲几句吧。”
麦贝丰让开位置,周治对他笑了笑,环视一圈仅剩的六名厨师,其中就有向琛借用厨房时候认识的阿健。
“你们好,我叫周治,来自【结庐在人境】。”
“说实话,刚才闹事那几位,在我看来脑子都有些问题。”
“就他们的水平连我身边几个帮厨都达不到,竟然还有脸要求涨薪。”
周治摆摆手,指着右侧第二个仿生人帮厨:“你给他们露一手。”
帮厨立马出列,三葱爆龙虾,这道招牌菜再次被拿出来。
只不过这位帮厨的刀工,让几个留下的年轻厨师瞠目结舌。
“看到了吗?”
“这只是普通的帮厨,拥有的刀工跟厨艺,都是你们需要继续学习很长时间才能达到的水平。”
“在我们餐厅内部还有很多优秀的厨师仅次于我跟郑主厨,所以说,你们还差得远呢。”
“当然,你们这辈子最正确的决定,就是选择留下,我不会对你们藏着掖着。”
“只要你们虚心请教,我就愿意用心去教,能学多少是你们本事,现在散会。”
周治说完,六个年轻厨师脸上不约而同的露出惊喜的笑容。
这位周主厨的格局真大!
好多川菜为什么逐渐失传,还不都是大家藏着掖着,生怕学会徒弟饿死师傅。
周治压根没这个担忧,他拥有大师级的厨艺,哪怕他手把手教,也不见得能教出同样水平的徒弟,还有什么可担忧的。
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