再把鸡腿放入冷水,姜片,葱段,花椒,干辣椒烧开后转小火煮五分钟,关火焖熟,大约十五分钟左右就可以了。
之后把鸡腿捞出来。放冷水里面过一下凉水,主要是要淹没鸡皮,然后剁成大块。
把以前自己调好的调料拿出来,直接往上面一浇就可以了,香味顿时就出来了,闻着真香啊。
鸡翅都剁了下来,做了一盘蜜汁鸡翅,捞了一条鱼做了条糖醋鱼,然后杜诗语看着豆腐,和大厨房里面的一小盆泥鳅。
恶趣味涌上心头,也不知道这样会不会挨打,来个泥鳅钻豆腐吧,就是不知道会不会勾起他们不好的回忆。
把豆腐切成大的立方块,再把红椒、生姜洗净切碎,葱洗净切成小段,放一边等会用。
然后将干净的活泥鳅及切好的豆腐,放入锅内水中,加盖、点火一起煮。
水量需要漫过泥鳅、豆腐刚刚好,以方便泥鳅能够自由游动。
小火煮沸5分钟后,泥鳅已经全部钻到了豆腐里面,将钻泥鳅的豆腐和满汁,从锅内倒入干净汤盘中。
炒锅上火,放入油,油烧冒烟后,投入生姜、干红椒碎末及桂皮、花椒、葱小段放一起煸炒。
等煸炒到溢出香味后,倒进去豆腐、汤汁、酱油、黄酒、米醋,盖上盖子大火煮。
等到汤煮沸后,再以中火焖煮15-20分钟后就可以了,加适量食盐、白糖调味让后就可以装盘了。
看了下时间,人应该差不多都要回来了,又简单的炒了几个清淡些的素菜,把公鸡锅里饼子给贴上。
“来人,让人去通知王爷和刘将军等人可以开饭了,让他们尽快回来。”
“喏!”
外面的暗卫直接吩咐人去喊各位贵人。
鸡汤撒上盐,全部装盘出锅了,满满的成就感,厨房里面外面都被奇特的香味围绕着。
杜诗语吩咐下人全部端去了桌子上,满满的摆了一桌子,色香味俱全。
杜诗语抬头看天色渐晚,想来夜里应该不会再有什么事了。
回房忍痛拿出了两瓶好酒,这酒花了她五千大洋买的,本来打算送给上面领导的,好让领导给她安排一个好的直播时间段,只可惜还没来得及送出去,就被那个傻货作者拍来了这里。
把桌子上的茶壶里面的水全部倒了,把酒倒了进去,灌了满满一壶,才用了一瓶酒。
还有一瓶杜诗语实在舍不得给他们喝,想了想还是收了起来。
她也有点馋酒了,想了想,又拿出来一瓶红酒和葡萄酒。
问外面的婢女要了两个酒壶,倒一酒壶红酒和一酒壶葡萄酒,自己端去了正厅,有婢女想要伸手接,都被杜诗语拒绝了。
红酒和葡萄酒就应该配高脚杯喝才爽,但是想了想还是作罢。
一次性拿那么多东西出来,萧易轩又该说她了,古代的酒杯太小,到时候她就用碗喝。
享受一下大
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