“有劳梁神医了!若以后有事,诗语也定当义不容辞!”
杜诗语发自内心感谢,他是因为要救治暗卫两人,才会留在洛阳城而没有回去的。
“别等以后了,如今就有事求杜姑娘帮忙。
恳请杜姑娘给我爹做顿好吃的吧,我爹上了年纪,最近胃口不太好,一直都不愿意怎么吃饭。”
梁睿杰想到他爹的样子就有些心疼,师妹是真的伤到了爹的心,他爹最近茶饭不思,整个人憔悴了许多,师妹也至今依旧下落不明。
他爹已经拖人帮忙找了许久,都没有找到人,梁睿杰虽不会阻止他爹找人,但是他也不会插手帮忙去找姜小曼那个惹祸精的。
就是看着他爹不能看着他爹如今这个样子有些心疼,所以才厚着脸皮求了杜诗语。
“没问题啊,你们两个先聊,我去做几个菜,等会给两个伤员也送点。”
杜诗语来到厨房,厨艺被人肯定还是很开心的,想到临清道长上次特别爱吃她做的蜜汁鸡翅,想来口感比较偏甜。
厨房里面也是什么都有,做起来比较方便,就顺手抓起一条鱼,打算来个糖醋鱼。
熟练的把鲤鱼去鳞,挖腮,抽筋等处理干净后再清洗一遍,擦干水分放盘子里面。
杜诗语拿刀在鱼身两侧,每隔2厘米的地方切一刀,直到切到鱼骨,然后再顺骨向前切1厘米,使鱼肉可以翻起来。
调个料汁把鱼腌一遍,腌制大约需要十几分钟,把配菜都给准备好,调了一个特别好吃的调料酱汁。
鱼腌好以后,在锅里放入多一些的油,大火烧热,给鱼身上涂抹一层干淀粉,再挂满面粉浆。
杜诗语拿起一只筷子放入油中,只见筷子周围有大量气泡,并且有噼里啪啦的响声。
烟直冒,就可以下鱼了,手提着鱼尾在锅上面,用勺在鱼身上浇淋热油,使打好花刀的鱼肉外翻定型。
然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥变硬后可以翻面炸另一面,每面炸个大概2分钟就差不多了。
等鱼炸成了两面金黄色,捞出来放盘子里,再熬酱汁。
锅里留少许的油,放入准备好的葱姜,蒜末,番茄酱和调好的酱汁,煮到锅内汤汁冒泡变粘稠、明亮均匀就可以淋在鱼身上了。
撒上葱花点缀,香香的糖醋鱼就做好了。
另一边一直炖着的红烧肉也快好了,但是光吃酸甜的有些腻。
杜诗语又抓了一条大鱼,鱼头煲汤,鱼肉弄个酸菜鱼,她空间里面还有唯一一包酸菜鱼调料,等回去她就自己做酸菜,以后就都有的吃了。
把鱼处理好,鱼头跟鱼骨煸炒一下跟豆腐炖个鱼头豆腐汤。
再把鱼肉片成一片一片的薄片,腌制好备用。
等鱼头汤炖上以后,就赶紧来烧酸菜鱼。
天色渐渐变暗了,杜诗语让厨娘再准备几个菜,等会
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