“小美不能帮忙腌肉,不然就是作弊。”老爷子指着郭小美道:“你如果能帮他一辈子,当我没说。”
“我……”
郭小美刚要说什么,王历打断道:“你帮着串肉就行了。”
“废物!”
听到王历的话,老爷子哀其不幸,老太太怒其不争。
桌上其他人也纷纷唉声叹气。
就连奎木狼都在哪里起哄,用老太监的语气嘲讽:“呦,王大少爷这么有志气啊,就是脑子不好使。”
王历就后悔没把他变成木公公。
“金子点火。”
架起烤炉,王历使出大招。
之所以王历有底气,全在金子身上。
其实老爷子说的话王历也认同,烤肉有什么技术?放点佐料架火上谁都能干,但太阳真火天底下独此一份。
金子,那才是王历的制胜武器。
金子一溜小跑跑过来,抓住一块木炭用力一攥。
“噗!”
一团白色火焰升起,然后丢进碳炉。
王历把肉串放在碳炉上开始翻滚。
太阳真火不是凡火,其效率比起普通的碳火不知道高了多少。
顷刻间,鲜红的肉串便被烤出了熟色,在烈火的炙烤下,滋滋冒油。
“可以了!”
金子见状小声提醒。
王历当即拿起肉串装在盘子里,一股肉香迎面扑来。
用太阳真火隔着锅做菜,都能将厨艺提升一个档次,现在使用明火直接来烤,充分发挥了太阳真火的力量。
烤出的肉串鲜香四溢,令人食指大动。
“这就是你做的烤肉?”王历把肉端上去后,老爷子都懒得尝,一脸嫌弃道:“火太大,都烤焦了,里面肯定都不熟……”
“吃了再说。”王历拿起一串递了过去。
“味道还行,有我三分真传。”老爷子闻了闻,对味道表示满意,然后轻轻咬了一口,那小心翼翼的模样,似乎准备好了随时吐掉。
大家屏息凝神,鸦雀无声。
“喀滋……”
然而随着老爷子一口咬下,传来了酥脆的声音。
“??”
老爷子微微一愣,接着三两口就把肉串吞到了肚子里。
“味道怎么样?”
二郎神和愚大爷忍不住问道,二郎神伸手就要去拿。
“啪!”
老爷子一巴掌抽在二哥手上道:“不好吃!都没熟……”
说着,又拿起了一串递给了王历的母亲。
当他拿第三串的时候。
所有人都反应了过来是怎么一回事,纷纷上前哄抢,眨眼间盘子里的烤肉一扫而空。
悲催的奎木狼看着盘子里的肉渣,泪流满面,伸出舌头舔了一下,被老爷子一筷子敲在头上骂道:“这狗好没规矩!”
王历有幸也抢到了一串,一口下去,外酥里嫩,口感爆棚的同时里面肉汁竟丝毫没有浪费,肉筋被烤的恰到好处,香气顺着喉咙流进嘴里,口齿留香,整个人的汗毛都立了起来,夜风一吹,感觉极其畅快,就好像冬日里被暖洋洋的太阳照在身上一样,从内而外说不出的舒适。
这就是太阳真火的强大之处吗?
王历也震惊了,本来王历也是很自信太阳真火烤肉的味道的,但他万万没想到,烤肉竟然也能美味道如此境界。
原来直接使用太阳真火来烤东西才能真正发挥出太阳真火的效力。
“你这厨艺虽然差劲的很,佐料也不行……但你这火候掌控的真是太有天赋了。”接下来便是老爷子的专家点评。
不愧是多年老厨师,点评的那叫一个到位。
没错,别的王历就是不行……甚至可以说是门外汉,但咱这火,那绝对是天上地下绝无分号。
“怎么样,我现在可以开烧烤店了吧”王历问道。
“恩!可以了,但你还是得练厨艺。”老爷子道:“你很有天分,跟我学做菜吧,就这火候的掌控能力比我强的多。”
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