护所后。
陈扬用鱼刀迅速撬开了一只海皇牡蛎,有时候,店里也会卖一些新鲜的海蛎,顾客经常会要求他们帮忙开壳,久而久之,陈扬就掌握了一套开壳的技巧。
首先要找准角度,一般牡蛎都有个开口的地方,用刀切入进去后,滑动到瑶柱(干贝)的地方,随后割断连接着两面贝壳的瑶柱,这样就能很轻松撬开了。
陈扬撬开这个海皇牡蛎后,发现里面的肉,又大又白,看起来都有自己手掌那般大小,且新嫩多汁。
面对这种极品海鲜,陈扬遵循最原始的吃法,以示对食物的尊敬,首先端起牡蛎壳,先把里面的汁液给吸允干净了。
汁液,又咸又鲜。
给人一种海的感觉。
接着,陈扬从储物空间拿出了一颗柠檬,挤了些柠檬汁在上面,这个是用来去腥味,哪怕在高等级的牡蛎,还是会有一点海腥味,原因是它的肚子里,有大量的海藻。
用小刀把牡蛎肉挖了出来,先吃掉了牡蛎的褶皱的头部,这个位置的牡蛎肉,除了滑和嫩之外,还略带嚼劲,不单单照顾到了味蕾,还照顾到了牙齿,请恕我词穷,这种感觉形容不来。
陈扬并不是第一次生吃牡蛎,但这次的体验真的很不一样,以前他生吃牡蛎,多少是因为好奇,可实际上体验一般般,有的只是刺激。
但这次不一样,就好像以前他吃牡蛎时,所有感到不顺畅,比较难接受的地方,全都给抚平了,只留下了愉快的享受,不像龙虾肉,那般q弹,也不像皮皮虾那般鲜甜,不想海葵汤那般浓郁。
它有着自己独特的风味。
这个味道非常赞,陈扬没法形容,因为它跟其它的味道都不一样,很难拿出来对比,若非要形容的话,这就是海的精华。
完美的一次享受。
陈扬忍不住又吃了一口,这次咬在了牡蛎最柔软的部位,也就是它的肚子,这只牡蛎个头太大,陈扬并没法一口把它吞掉,每次吃这个部位时,总是别有一番风味。
牡蛎内部黑绿色的物质,其实不是大便,而是它摄食来的海藻,相当的营养,据说里面含有大量的小球藻,可以增强人体免疫力,抑制癌细胞,降低血清胆固醇等。
不过要是在污染水域或养殖基地出产的生蚝,陈扬并不怎么建议吃这个部位,因为现在海洋重金属污染很严重,生蚝和小球藻都受到了很大的影响。
不过,陈扬所在的这片区域,是超一级海域,自然不存在重金属污染的问题,陈扬两三口,就将整个海皇牡蛎吃进了肚子里。
满足了。
怎么可能,当然是选择吃下一个。
陈扬也没自己顾着吃,招呼了下特查拉他们,让他们不用客气,没想这些人就是拘谨加矫情,怒的陈扬直接命令他们过来吃饭,顺便给了他们一人一颗青柠檬。
而大黄和小白在那不停地摇着尾巴,眼睁睁地看着他们吃,陈扬真的很想给这两条狗狗开开荤,遗憾的是,这里海岛的所有海鲜,你们都不能吃,等会喂你们狗粮啊。
生吃了两个海皇牡蛎。
陈扬觉得还不过瘾,打算再尝试下碳烤了牡蛎,毕竟碳烤和蒜蓉跟这货简直就是配一脸。
一顿非常奢侈的早餐。
落下了帷幕。
吃的心满意足的陈扬,看了下返回的倒计时,已经00时00分了,已经可以回去了,可陈扬不想这么早回去,他打算再等等,现在回去的话,很有可能,在现场撞上一大堆黄金海岸的条子。
这里的条子是出了名的坏和,经常各种敲诈和勒索当地的华人,华人有钱是有钱,但社会地位真心不高。
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