有就是其色泽也不佳,还有容易生虫等毛病。
鱼干要想保存长久,就需要大量的使用到盐。
而在这个时代,盐巴又都是很昂贵,那些穷困潦倒的渔民们又哪里舍得大规模使用?
就算某些商人有这个财力,然有盐的鱼干,等若购买的百姓,吃肉的同时还能吃到盐,不但与官府的盐政相冲突,还触犯了庞大的盐商利益集团。
真若有人敢做,恐怕到头来,连自己是怎么死的都不知道!
所以,这几千年下来,沿海渔民们虽守着宝山,却一直在贫穷边缘苦苦挣扎,庞大又丰富的海洋资源总是得不到充分利用。
现在张诚提出来的方法,虽然说起来很简单,但其中也有同样的风险,只不过他将总督、总监军、辽东巡抚,以及身处辽东的各镇总兵大将都圈拢了进来。
如此,以洪承畴、张若麒、邱民仰等官,再有吴三桂、王朴、陈九皋等各总兵的势力保护,他们即使触动了一些利益集团,他们也要思量思量。
毕竟现在云集辽东的十大总兵,那可是大明最后,也是最强的武力存在,什么样的利益集团又敢在这时对他们出手?
…………
试想一下,张诚所提出的鱼干制作之法,若能够大力推广开来。
非但使得大规模的沿海水产品得以进入内陆,这里无数渔民得到生计而能饱食,还可以活民无数,至少沿海的百姓,再遇到灾荒之年时,吃鱼总比吃树皮草根要好吧?
当然,这种巨大伟大的历史意义,此时很多人想不到。
其实,最早的时候,张诚只是想借此来缓解自己军中对于肉食荤腥的需求,可没有想到宣北商人们的嗅觉竟然如此灵敏,立时窥到这其中蕴含的巨大商机。
在大明朝,养猪养羊养鸡养鸭养牛什么的都很难,毕竟受技术的限制,对于牲畜和家禽的疫病根本无能为力。
现在除了张诚在宣北推行集体农庄的方式,大规模集中喂养之外,其余各地还都是农户们各自散养,数量很是有限。
不过,这个时代的海鱼资源,却可谓是无穷无尽,虽也有鱼季之说,不过庞大丰富的鱼类资源,显而易见是不会缺乏的。
想一想,每年庞大的鱼干制作出来,这其中利润是多少?
不说别的,单单在辽东,如今驻扎的这数十万明军,需要的鱼干数量就是一个天文数字。
保安卫顺隆昌牛马行的东家杨万金,独石口四海车行的徐清逸二人此时正在松山,他们二人是代表宣北商帮运送辎重前来锦州前线。
此时,他们二人便亲自登门拜访张诚,代表宣北商帮提出了自己的意愿,他们愿意与张诚合作开展鱼干生意。
除优先供应宣府军,以及驻扎在松锦一带的大明各军的鱼干外,他们还打算将这种鱼干贩运到大明内地各处销售。
而且他们连这
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