说实话,赵国阳做的这道酸菜鱼,并不算完美。毕竟鲢鱼肉质,相比黑鱼来说还是老了一些。
但是在九十年代初,全国各地普遍还没有流行川菜的情况下,这道菜就显得相当有水准了。
白柔挑起赵国阳夹给她的鱼片,轻轻抿了一口。顿时,一股很冲的辣味,从她的鼻腔,呛到了她整个头部。
就在她辣得快要流泪的时候,一股独特的清香慢慢在她舌苔上挥发出来,将之前的辣味慢慢掩盖。
这种感觉,就像是夏天的时候,喝了一口冰镇酸梅汤,开始寒凉,然后感觉舒服极了。
就在白柔闭上眼睛回味着这种美味的时候,另一边坐着的赵晓静已经辣的叫出了声:“啊,好辣好辣!”
至于赵晓勇,由于吃得太快,除了入口时感觉烫了一点,之后反倒是没什么感觉。
这家伙不信邪,很快又夹起了第二块,放到了嘴中大吃起来。
“这个味道,真是太好吃了!”此时赵晓静也已经渐渐从辛辣之中,感觉到了这道菜的美味,连连拍手叫好。
放下筷子,白柔转头看向赵国阳道:“国阳,这菜叫什么,真是好吃!”
“唔,这叫酸菜鱼,是川菜之中的一种。”
赵国阳指了指盆子说道,“一般来说,酸菜鱼的原材料都是选用黑鱼的,今天只有鲢子鱼,你们将就吃吧……”
年夜饭,就在赵晓静、赵晓勇争夺鱼汤之中结束了。
今天这顿年夜饭,给大家留下最深印象的,就是这道酸菜鱼了。
不仅鱼肉和酸菜被吃光光,到最后,连汤都没有剩下一点,统统拿来泡饭吃了。
吃完饭,几个年轻人自然是聚在一起聊着天,看着电视。
赵敬忠、何惠芬老两口,则悠闲的在一旁擀面、捏圆子,准备一会儿看春晚的时候煮汤圆吃。
白柔本来也想动手帮忙来着,却被老两口儿异口同声的给拒绝了。
坐了一会儿,看看时间差不多了,赵国阳就想和老爸老妈告辞,准备送白柔回去。
他这边刚刚准备开口,外面院子里突然响起了小黑一连串的汪汪叫声。
“咦,这大年三十的,会是谁来呀?”正在搓着圆子的何惠芬扬眉道。
“我出去看看!”另一边,赵敬忠闷哼一声,放下手中和面的工作道。
赵国阳倒是没有在意这些,他正乐呵呵的给白柔讲着江南省里下河地区,过年时候的一些习俗呢。
赵敬忠出去了没多大会儿,屋外就响起了几句声音不大的争论。
“大姐,老二、老三,两位弟妹,这大过年的,有什么事难道不能换个日子说吗?非要赶在今天?”说话的自然是赵敬忠。
“大哥,这事儿可不能拖。越往后拖啊,就越不好办。正好今天咱们几家子人都在,咱们干脆把它给解决了,也省得年后再烦你了。”一个圆滑声音说道。
“是啊,大
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