这还是上一世姜芸芸认识的一个朋友告诉她的,在条件有限的情况下,能做出的最完美的卤肉。
想来猪肉和猪下水卤起来应该都差不多,味道也应该没什么太大的区别。
姜芸芸挽起袖子,把猪下水放入凉水中洗净。
把需要的材料装入卤料包,再把猪下水放入锅内,倒入凉水没过猪下水,中火煮开。
趁着何丽萍没注意,姜芸芸在去水缸盛水的时候,从空间里偷渡出来了一瓢泉水放到了锅里。
她前几天把空间里面的水偷偷的给家里的一只鸡喝过。
那鸡本来有些蔫巴巴的,王敏兰还念叨着怕是活不了几天了。
结果鸡喝完空间的泉水以后立马就精神了,这让那几个盼着吃鸡肉的侄子侄女失望够呛。
而且从那以后,每次一看到姜芸芸,这只鸡立马就会跑过来围着姜芸芸转悠,像成精了似的。
姜芸芸一看,这泉水不错啊,就偶尔自己喝一喝。
在喝了一段时间后,姜芸芸感觉身体好像好了不少。
原本她还在思考,怎么能够悄悄的让家里人都喝这个泉水呢。
毕竟家里人因为常年劳作,身体总会有这样那样的小毛病。
这不,瞌睡就有人送来了枕头,姜芸芸在做菜的时候突然就想到了可以把家里的水替换成空间泉水。
或者直接把空间泉水掺到家里的水里,这样更加神不知鬼不觉。
当然,这都是后续需要做的事情,现在的姜芸芸就是偷偷的向卤猪下水的锅里添了一瓢空间泉水而已。
等做好这些姜芸芸高兴的拍了拍手,好了,接下来再等一个小时左右卤猪下水就差不多了。
“芸芸,不错啊,现在做菜都做的这么溜了。”
何丽萍刚才一直在旁边看着,她还准备姜芸芸要是哪里不会做就搭把手的。
结果姜芸芸一直做的很好,何丽萍完全没有用武之地了。
现在姜芸芸做的猪下水告一段落了,就算还没完全做好,何丽萍也能预计到味道应该差不了。
姜芸芸听到何丽萍的夸赞,忍不住抬了抬下巴。
“那你看,我的手艺可是很不错的。”
“那你留出来的这部分猪下水准备怎么做?”何丽萍指了指灶台上放着的那个盆子。
“爆炒啊。”姜芸芸回道。
“那大骨头呢?我看今天做的菜有点多,要不大骨头和那块肉咱们明天再做?”
刚才何丽萍就一直没动那块肉,她想着要是姜芸芸的猪下水能收拾干净,那就不做肉了。
把肉留到明天吃,还能抻悠着让家里人多沾两天荤腥。
“那哪行,现在天气这么热,明天大骨头和肉不都得坏啊。”
“不会的,我到时候给它们抹上盐,放到阴凉的地方去。”
姜芸芸还是摇头,“不行不行,我买回来就是要吃的,再说咱家这么多人,这些肉还不分分钟被消灭啊。”
“还有啊大嫂,我都发现了,最近家里人因为忙活地里的活儿都瘦了,这时候正应该多吃点肉好好补补呢。”
姜芸芸理由一大堆,很快就说服了何丽萍,然后两人就开始一起做饭了。
很快从厨房的位置就传出来一股浓浓的香味。
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