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“恩,楼上都是单间,又不是和一楼一样的大厅,不能用做快餐,我准备推出标准宴席,你们觉得怎么样”。
王海明忽然发觉,自己遗漏了一个大问题,像前厅服务员这些人,都可以从村里找几个过来,王贵肯定非常乐意,只是这后厨的厨师却忘了招聘,让王海明有点自责。
王海明打算把楼上的房间,都做成标准的宴席,而且要走高端消费,所以更需要一名资深的大厨坐镇。
怀着自责的心情,王海明招了正在后厨打扫卫生的陈东,直接问道:“陈师傅,你有没有熟悉的厨师朋友,我准备在招聘一位大厨”。
王海明把心中的想法,以及高端宴席的想法和陈东说了一遍,想通guò陈东找来一位资深的大厨,因为自己很少过问店里的事情,而陈东一个人肯定忙不过来。
“这个,其实”……。
陈东听过后,对于王海明的想法很是赞同,只是说着说着,变的吞吞吐吐起来。
“呵呵,陈师傅,有话就直说,没什么的”。王海明猜想陈东可能心中已经有了人选,不知道为什么又有点迟疑起来。
“那我就实话实说吧,其实前几天,我就猜想你是不是忘了招聘大厨这一块,不过我还是联系了一些同行,当然没有说到这工作的事,只是聊聊最近的情况,其中,有一位大厨我感觉不错,厨艺很好,就是脾气有些大,而且xing子直,偏偏又喜爱厨艺。但他也有个不知道是不是好还是坏的毛病,那就是从来不使用那些过期,次品,对于食材很是讲究,正因为此,得罪了不少老板,所以虽然他厨艺很好,但事业并不怎么顺lì”。
对于陈东说的事情,王海明也是深有体会,一些老板为了赚钱,即使一些食材坏了,变质了,依然让厨师加工,然后卖出去,不管顾客的身体健康,赚取黑心钱。
王海明以前做厨师的时候,就遇到过这种情况,后来还跟那个老板吵了一架,最后连工资都没有要,就换了地方工作。
陈东娓娓道来,讲的很是详细。看到陈东力挺这位有点怪的大厨,王海明也没有迟疑,立即让陈东联系对方,看看对方的态度。
王海明也知道,陈东很佩服其人的厨艺,但又怕那坏脾气,惹怒了自己。
其实王海明觉得,对方脾气大,但只要对店里好就行。对食材很挑剔,这一点王海明更有信心了,自己的翡翠蔬菜敢称第二,还没有敢称第一的。
得到王海明的肯定以后,陈东很快就联系到了对方,并约好第二天面谈。
因为新店开业在即,王海明就把小小农庄暂时停业几天,一来准备新店的开业事宜,各项的准备工作,另一方面,从村里挑选的几个女孩子下午就会到达,然后要进行一些
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