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吕青橙和苍白虎都在期待任东青下面要说的话,可他的眼神却看向了陶燃,要知道那“不过”后面的故事,实在不太适合在今天讲啊。
这一个眼神,陶燃自然也懂,他选择自己来说下面的故事。
“卡莱姆提出过,美食无所不包,无微不至,美食关乎生而为人一切,那自然也包括了恶!
现在有很多的说法,甚至一些史学家都认为,卡莱姆谋杀了一位俄国公主卡特琳娜·巴格拉辛,那是法兰西外交大臣塔列朗的情妇,也是他派卡莱姆去的。
你们知道那位曾经十分美丽的公主是怎么死的吗?”
“怎么死的?”x2
任东青出声:“胖死的,活活胖死的!在卡莱姆来到卡特琳娜的身边之后,这位美丽的俄国公主就迅速发胖,胖到完全下不了床的那种胖,很快就活活胖死了。”
一句话,让苍白虎和吕青橙手脚冰凉,冷汗直流,想象一下一个女人胖到完全下不了床,那得有多恐怖。
况且迅速这两个字……这哪里是厨师,这是巫师吧?
陶燃赶紧安抚道:“别怕,别怕,今天的甜品不会这么恐怖,你们敞开来吃,只要接下去锻炼得当,不会有问题的。”
那潜在意思就是,锻炼不得当,会有问题喽?
任东青也及时道:“别担心,来之前我就已经帮你们找好了顶级的私人教练,都是女的,钱我也帮你们付好了!”
吕青橙:“啊,为什么啊?”
苍白虎:“这……强行减肥吗?”
任东青:“为了你们的健康着想!”
陶燃:“明年我可能会准备一档美食综艺,到时候也要你们参加的,稍微减一点在参加节目的时候可以吃得更多。
首先申明一下,我今天的三道甜品都是舒芙蕾,但口感和味道则完全不同,那么让我们开始今天的第一道舒芙蕾,我称之为——芝士炸弹!”
这道舒芙蕾是前世一位早期名厨的招牌菜之一,属于舒芙蕾的一个变种,再变种。
前世第一个品尝到它的人,是英格兰女王伊丽莎白的母亲。
同时也是女王的妹妹玛格丽特公主最喜欢的一道菜,在那家米其林三星餐厅的菜单上已经超过了50年。
陶燃进行前期准备的同时,任东青也开始讲述舒芙蕾的难点,充当临时解说员。
“舒芙蕾说简单是真的最简单,就是面糊混合蛋白霜后,放进烤箱里。
从制作工艺来说没有任何的难度,但往往很多人会倒在最简单的事物上,源于对细节的把握度不够。
舒芙蕾要做得好,每一个步骤都必须很完美。
先来说说舒芙蕾是什么,相信很多人不知道。
学名叫做蛋奶酥,实际上就是面糊(roux)混合蛋白霜之后,利用蛋白霜中蛋白质内部两种氨基酸的特性,使蛋白质中的肽链拉直进而吸
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