“从今以后,我不再叫火鸡了……我叫,莫小蔚!”
她回头,看着挂在面档上的招牌,手一甩。
唰!
锋利的菜刀宛如一道寒光飞出,将那【火鸡杂碎面】的招牌直接一分为二,掉落下来……
砰!
“哎哟!好痛。”
莫小蔚捂着脑袋,蹲在地上泪流满面。
原来,其中一块砸在头上了。
还好,是劣质纸板糊的,否则怕是又要留下伤疤了。
……
……
第二天,清晨。
庙街上讨生活的一些底层年轻人,纷纷起床开始干活。
“咦?奇怪啊,鸡姐的面档怎么开了!”
一个年轻人,惊讶地看向原本【火鸡杂碎面】的位置。
他们之前,就是跟着火鸡混的。
庙街这块,是个小地方,洪兴、东星这种真正的帮派巨头根本看不上,所以都是当地的小混混。
火鸡和鹅头,分别控制着庙街的灰色产业。
不过,没几个钱……这年头,香江人民普遍很穷困。上层倒是纸醉金迷。
“不对啊!按理说鸡姐要到傍晚才开始出摊的,今天太早了。”
“不会是昨晚花钱找了个帅鸭,采阳补阴,所以……嘿嘿嘿。”
小弟们猥琐地笑起来。
反正大姐头也是一个彪悍的女人,平时开这种玩笑也无所谓。
他们朝面档走过去,想看看究竟咋回事……
呃?
不对啊!
为什么面档里,是一个靓女?
难道鸡姐把面档卖掉了?抛弃他们这群小弟了……不可能啊!
面对靓女,其中一个胖子吹了声口哨:“靓……”
“靓你麻痹!死肥宅,连我都不认识了?”
莫小蔚霸气地将锋利的大匠菜刀往案板上一剁,腕力强化带来的增幅,让整个案板都跟着抖了三抖。
???
这群小混混们集体懵逼。
这个靓女……是大姐头!
不过骂完一句后,莫小蔚才反应过来,自己已经决定不做“火鸡”做“小蔚”了,又立刻温柔下来。
“那个啊,以后我不叫火鸡了,我叫莫小蔚。你们叫我小蔚姐就行。我还是罩着你们,不会让鹅头欺负的。现在,散了吧,该干嘛干嘛去。”
她说完,继续低头小心翼翼地用锋利的菜刀沿着牛筋切割牛肉。
实际上,在技法和刀工上,小韩的这碗【炒蛋花牛筋肉面】比小当家的【银河面】要难很多。
【银河面】更多是天马行空的创意,以及墨鱼汁和珍珠粉混合的美感。
而牛筋肉面,则是要一次性顺着牛筋切割成型!
不但牛筋要完整保留,外面包裹着牛筋的牛肉还不能太厚,否则就不像面条了,口感也不对。
小弟们还没从“鸡姐变成大美女”的震撼中反应过来,又看着她在煮面,好像不是猪杂碎了啊?
连面也改了么!
很快,莫小蔚把面条一样的牛肉筋丢进滚水里煮,不断用筷子搅拌。
另一只手,则是开火,倒
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