白仁宗看了看面前这份泡芙,视觉效果上来看它和普通泡芙差不多,不过上面的奶油有点泛红,不知道是不是添加了草莓酱之类的。白仁宗切下半颗泡芙吃了下去,一股迷人的香气在口中扩散。
“啊,原来是藏红花……”白仁宗陶醉的感叹道,“这份香味可真是优雅啊,明明只是普通的奶油,却因为藏红花的香味而增添了酸甜的气息。”
“当然,”这时候卡尔·白兰度插了一嘴,“除了香料之外,料理的其它方面也做得相当优秀,绝对是一流水准。再加上这种高水准的香料运用……绝对是顶尖厨师的水平。”
“这女孩以肉眼可见的速度在成长呢。”艾玛·贝瑞托着下巴笑道,“再有个一年,应该就能跻身世界前十的三星米其林餐馆了。”
“感觉这里的大部分,日后都会跻身世界前十的三星米其林餐馆。”山本裕人笑道。
“那么,”白仁宗抱起了胳膊笑道,“告诉我,让料理变得美味的‘答桉’是什么?”
蔡佳点了点头,自信的说:“对我来说,这个答桉是‘专一’。”
“怎么说?”白仁宗笑着问。
“因为论厨艺,这世界上有太多不同的风格,但是只有专注其中一个,并在这条路上走到底,追求这种技术的极致,才能做出美味的料理来。”蔡佳严肃的说,“什么都想要,最终会什么都得不到。上天奖励的不是天才,而是专一的天才。”
“嗯,不错的答桉。”白仁宗点了点头笑道。
这样一来,场上还没有展示自己料理的,只剩下杨桦和韩嘉怡了。
韩嘉怡显然在制作什么比较费时的料理,正在专心致志的低头检查着。
而杨桦这会儿倒是已经进入最终的摆盘阶段了,白仁宗知道很快他就会上前来。
果不其然,杨桦长松了口气,整个人都轻松下来,然后端着托盘上前。
“挚友!”杨桦激动的笑道,“准备好吃点好吃的东西了吗?”
“随时可以。”白仁宗笑着说,而杨桦随即上前,将自己的料理放下。
盘子里的料理是一盘晶莹剔透的红色鹅卵石,上面淋了些白色的酱汁。
这道菜瞬间勾起了白仁宗的回忆:“啊,这不是……”
“不错。”杨桦自信满满的笑道,“是我们第一次相识的时候,我给你做的那份套餐。时隔两年,我以我现在对于料理的理解重新制作了这份套餐,请品尝吧。”
“希望你能明白,我和两年前一样严格。”白仁宗调侃道,然后舀起了一颗鹅卵石。
两年前的版本,这道菜是用红菜汁做成了果冻包裹内部的扇贝,但主角其实是上面淋的白色酱汁,用奶油和山葵制作。
当吃下去的时候,酱汁中的山葵会刺激得人忍不住用力吸气,从而让红菜与扇贝的香气在口腔和鼻腔中爆发开。
事实
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