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潘小园伸手拂过店堂内的桌椅柜台。那桌子上的木纹微微凹陷,里面积着陈年油灰;椅子也因为常年使用,被坐得凹下一个个半圆。墙壁上是被熏黑的纹路,还带着淡淡的灯油气息。墙里嵌着极粗极长的老木框架。房梁上吊下来几条熏肉火腿,还有几个写着菜名和价格的小木板,此时都已经用心擦干净。
张青夫妇经营十几年的老店已经向她交割完毕。厨房、地窖、甚至休息室后面的那个暗室,都已经带她熟悉了个遍。那厨房里还留着不少腌菜、面粉和酒坛子,足够这店再经营两三个月的。柜子的暗格子里甚至还有两包蒙汗药,以应对可能的突发情况——孙二娘已经教给她基本的用法,说万事靠手熟,稍微练上个一年半载,算计个孙雪娥应该不成问题。
那一摞厚厚的账本藏在酒柜底下带锁的抽屉里。除了十几本黑账,另外还有一个小本子,是潘小园对酒店未来的细密规划:招收多少小二、保镖和厨师,添置多少家具,打通多少原料供应渠道,如何理财,如何营销,如何经营人脉,甚至包括,养一只猫。
“没想着嫁人?给你这店找个店主?”
这是孙雪娥听完她的规划以后,唯一问出来的话。
潘小园微笑:“我就是店主。”
孙雪娥完全不理解:“可是……店主只能是男的,你只能是老板娘啊,你一个妇道人家,总不能一个人开酒店,让那些大男人都听你的话吧。”
潘小园觉得这确实是个挑战,不过,“你说你孙二姐若是没了老公,一个人开店,会不会有人敢不听她话?”
孙雪娥想想,嘻嘻笑道:“那是不会。不过,我看她还是得找个男人——话说,他们说梁山泊里有的是单身小伙,我要是去那里当个厨娘,铁定得有人排队讨好我……到时候,嘿嘿,我就挑个可靠的,终身有托……”
潘小园表示衷心祝福。西门庆的脑袋虽然暂时掉不下来,但让那脑袋上多一抹绿,她是完全不介意的。
孙二娘他们则没那么乐观。收拾完所有的箱笼细软,孙二娘拉住潘小园袖子,似是漫不经心地提醒:“六妹子,虽然说你轻功高、胆子大、脑子灵,但做生意这事儿没那么简单,尤其是在十字坡开店,你可知我们过去是清算了多少黑道上兄弟,才有今日的地位?说实话,你姐姐我为了这店,早就打架打烦了,这次跟武兄弟上梁山去,也算是省心!你就真那么想接我的班?”
潘小园连忙笑道:“只要是钱能解决的就不是事儿。我不会打架,难道还不会花钱雇人打么?你放心吧,我这人一无是处,最会赚钱。”
孙二娘被逗得哈哈大笑。绰起朴刀,挑起行李,回头道:“以后来看你!”
所有的阿猫阿狗店小二,都忠心耿耿地
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