小九一听这个,不由捂着嘴道:“那我可不吃熊掌了,我不想嘴巴被黏住,以后可就吃不了好吃的了。”
唐天申不由笑了起来,元十三看着小九那样儿也不由想笑,唐天申拽下小九捂着嘴的手轻声道:“没事,只要吃完用热布巾擦干净就不会黏住了,你若是想吃,我让鱼牙做清汤炖熊掌给你吃,那个比蒸熊掌好吃,也没有那么黏。”
小九想了想摇了摇头,元十三不由奇怪,忍不住问道:“你刚才不是还想吃呢嘛?怎么这会儿又摇头了?”
小九瞪眼道:“我若是吃了熊掌觉得好吃,日日想吃那可怎么办?祖父说了,食不厌精脍不厌细是不对的,人就是要吃五谷杂粮才不会生病,若是一味追求口舌之欲,就会变成那什么什么的无用之人了。”
元十三想不到小九会说出这番话,不由傻眼。
唐天申赞赏的看了小九一眼,笑着给她盛了一碗鸡豆花温声道:“你祖父若是见你这般定会高兴的,熊掌飞龙咱们就不吃了,尝尝这个鸡豆花,这个用料常见,但想做好可不容易。”
小九尝了两口,嘀咕道:“这个看着跟我常喝的豆花差不多,但为什么味道这么鲜呢?也没有肉怎么这么香呢?”
唐天申笑道:“这个鸡豆花就是因为外形像豆花才叫这个名字的,其实并不是豆花,而是将鸡蛋清、水豆粉加入调料和匀。用烧沸的鸡茸浆倒入调好的蛋清水豆粉里搅匀,用小火煨,待渐渐凝聚成豆花状时,将氽熟的菜心置于汤碗中,再将鸡豆花舀在菜心上,最后将清鸡汤轻轻注入,撒上熟火腿末即成。要想做好这个鸡豆花,必须选用老白皮鸡的脯肉,捶茸要精细,用汤、蛋清、水豆粉和盐比例要恰当,冲豆花时要掌握好火候。”
小九感叹道:“难怪你家厨子脾气这么大,他这手艺只怕我家老冯头也比不得呢,这个鸡豆花真嫩真鲜,我祖母现在就喜欢吃这么嫩嫩的菜,回头让他教教我,我好回去做给我祖母吃。”
唐天申笑着点了点头,小九高高兴兴的吃了起来。唐天申一边给小九布菜添汤一边心中暗叹:难怪莫家众人如此宠爱这个小丫头,这般纯若水晶又一心为别人着想的孩子,谁又能不喜欢呢?
吃饱喝足的小九,听唐天申念了会儿书,跟元十三胡乱下了盘棋,这才提着两条肥鱼,带着同样吃饱喝足的狼青返回了邢国公府。
小九本以为一回来又要听程名睿抱怨,正准备拿着路上买来的小吃给程名睿呢,却得知程名睿已经回家了。原来程名睿被莫平云和莫平芳操练了半天,苦不堪言,挨不住自己偷摸跑了。
莫平云和莫平芳一脸无辜的围着小九你一言我一语的吐槽起程名睿来了,只听莫平云万分嫌弃的道:“小九,你是不知道,我才让他拉一
请收藏:https://m.hahii.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)